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Lasagne aux légumes

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Ingrédients

8 portion/s

Lasagne aux légumes

  • 2 courgettes moyennes
  • 1 oignon
  • 4 carottes
  • 5-6 champignons de Paris
  • 1 litre Jus de tomate
  • 2 boules de mozzarella
  • 1 pot crème fraîche épaisse
  • feuilles de lasagnes
  • Parmesan
  • sel,poivre
  • Bouquet garni, ail
  • 15 gramme huile d'olive
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  • 6
    40min
    Preparation 20min
    Temps de cuisson
  • 7
    Facile
    Preparation
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      La recette est créée pour
      TM 5
      Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
      Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
  • 9
5

La préparation de la recette

  1. 1- Mettre l'oignon coupé en deux et l'ail dans le Couvercle verrouillé mixer 5 sec vit 5

     

    2- Ajouter 15g d'huile, faire revenir 3 min 90° vit 1

     

    3- Pendant ce temps éplucher et couper en gros morceaux les carottes et les courgettes

     

    4- Retirer l'oignon et sans rincer le bol y mettre les morceaux de carottes et mixer 5sec vit 5, retirer et réserver, mettre les morceaux de courgettes mixer 3sec vit 5.

     

    5- Remettre l'oignon, les courgettes et les carottes mixées, faire revenir 6min 100° Vitesse mijotageSens de rotation

     

    6- Rajouter le jus de tomates, le bouquet garni, le sel et le poivre et faire mijoter 7-8 min 90° Vitesse mijotageSens de rotationvit 1.  Pendant ce temps émincer les champignons puis les rajouter à la sauce. Les champignons doivent être légèrement croquants.

     

    7- Dans un plat à gratin, mettre un filet d'huile d'olive, une couche de lasagne, de la sauce aux légumes, quelques cuillères de crème fraîche et de la mozzarella par petites touches et ainsi de suite et finir par une couche de sauce

     

    Faire cuire environ 20 mon à 180° à mi-cuisson rajouter du parmesan râpé 

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Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule
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  • Bol complet
    Bol complet
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11

Astuce

Idéal pour faire manger des légumes aux enfants

Laissez reposer avant de manger, les couches se verront mieux

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Mes commentaires

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  • Merci beaucoup pour vos commentaires

    Soumis par sabdecox le 3. octobre 2016 - 14:00.

    Merci beaucoup pour vos commentaires

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  • excellente recette très

    Soumis par mozartella88 le 8. septembre 2016 - 00:50.

    excellente recette très parfumée, mais réduire un peu plus le mélange car sinon trop de liquide et lasagnes qui ne se tiennent pas bien.

    Je  n'avait pas de carottes, mais j'ai rajouté aubergines et poivron

    Sinon comme d'hab plat à préparer la veille et réchauffer c'est encore meilleur

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  • Merci pour cette excellente

    Soumis par stephlolo73 le 18. juillet 2016 - 15:18.

    Merci pour cette excellente recette ! Tout le monde s'est régalé ! 1 litre de jus de tomate a largement suffi.

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  • Bonne recette merci

    Soumis par Alexdavid le 11. juillet 2016 - 11:53.

    Bonne recette merci

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  • Très bonne recette, je l'ai

    Soumis par fany112 le 12. juin 2016 - 22:45.

    Très bonne recette, je l'ai adapté à mes goûts : moins de jus de tomate et j'ai ajouté de la béchamel au fromage de chèvre..un régal merci !!!

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  • Excellent, une bonne recette

    Soumis par mel.g49 le 27. mai 2016 - 20:11.

    Excellent, une bonne recette de lasagnes, j'ai juste rajouté un poivron ca mes enfants ne sont pas adeptes des champignons ! Directement dans mes favoris. Merci 

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  • Merci pour cette recette

    Soumis par misschanel1980 le 29. avril 2016 - 14:35.

    Merci pour cette recette simple rapide et hyper bonne !

    Un vrai delice 

    J'aJ'ai simplifier en ne retirant pas les oignons et ajouter carotte et courgette coupés grossièrement et mixer directement 4sec/vit 5 et c'était parfait 

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  • Recette tout simplement

    Soumis par Lacams le 1. avril 2016 - 16:20.

    Recette tout simplement excellente !!!!!!! 

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  • N'ayant pas de mozzarella

    Soumis par courir le 25. mars 2016 - 23:14.

    N'ayant pas de mozzarella dans le frigo je l'ai remplacée par du fromage râpé. C'était très bon. Une bonne variante de la recette classique des lasagnes...Essayez- là !!!!

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  • Recette faite ce week-end,

    Soumis par celina44 le 14. mars 2016 - 13:25.

    Recette faite ce week-end, toute la famille à adoré!!!!!! meme sans viande c'était vraiment très bon!!! Merci pour ce partage.

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  • Recette excellente. Mon fils

    Soumis par chantaldu82 le 9. mars 2016 - 14:32.

    Recette excellente. Mon fils n'aime pas les légumes et en a repris deux fois. Je la met dans mes favoris

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