Ingrédients
4 personne/s
- 1 kg de chou-fleur
- 200 g de lardons
- 70 g de gruyère râpé, .
- Béchamel
- 500 g de lait
- 60 g de farine
- 40 g de beurre
- 1 c-à-c de sel (rase)
- Poivre et Muscade.
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La recette est créée pour
TM 31
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La préparation de la recette
- Mettre 1 l d'eau dans le bol et programmer " 5 mn / varoma / vit 1 ".
- Durant ce temps détailler le chou-fleur en bouquets et les placer dans le varoma.
- Mettre le varoma sur le bol et programmer " 25 mn / varoma / vit 1 ".
- En parallèle, faire revenir les lardons dans une poêle et les réserver.
- Préchauffer le four à 220°.
- Retirer le varoma, vider l'eau du bol et le rincer.
- Incorporer y tous les ingrédients de la béchamel et programmer " 7 mn / 90° / vit 4 ".
- Ranger dans un plat à gratin les bouquets de chou-fleur, éparpiller les lardons dessus, couvrir de béchamel et parsemer le gruyère ...
- Enfourner pour 15 à 20 mn ...
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairetester ce soir, j'ai remplacé les lardons (j'en...
tester ce soir, j'ai remplacé les lardons (j'en avais pas) par du poulet coupé en morceau.
il gratine au four, ca m'a l'air très appétissant
Pour cette fois j'ai ajouté deux grosses pommes...
Pour cette fois j'ai ajouté deux grosses pommes de terre 750 gr de choux fleurs congelés fais cuire 45 minutes au Varoma ! Rien changé pour le reste un délice !
Délicieux
Délicieux
tres bonne recette je n avais pas de lardons, j ai...
tres bonne recette je n avais pas de lardons, j ai fais cuire 2 steacks hachés et mis dans la bechamelle!
parfais , toute la famille a aimée ! merci !
Plat Oncteux, réalisé pour 2 personnes avec 250...
Plat Oncteux, réalisé pour 2 personnes avec 250 grammes de lait dont la moitié de lait d'amandes non sucré ainsi que la moitié des ingrédients . Temps de cuisson du choux-fleur "500 grammes en petits bouquets", 32 minutes au varoma.
Ayant découvert récemment la pratique de la cuisine avec le Thermomix . Au menu la Passion et les Partage Conviviaux
Super recette ...
Super recette
J'ai mis des aiguilettes de poulet pané à la place des lardons que j'ai fais revenir à la poele et que j'ai mis au dessus du chou fleur dans le plat ensuite la béchamel et gruyère et c'était délicieux
A refaire....
J'aime la béchamel onctueuse, j'ai fais des...
J'aime la béchamel onctueuse, j'ai fais des bouquets un peu trop gros de chou-fleur alors j'ai mis un peu plus longtemps la cuisson. Très bon .
Très très bon!
Très très bon!
Recette très simple et très bonne qui fait...
Recette très simple et très bonne qui fait partie de mes favoris.
Je la réalise sans lardon et j’ajoute des pommes de terre.
Très bien, j’ai rajouté 3 pommes de terre et...
Très bien, j’ai rajouté 3 pommes de terre et augmente le temps de cuisson 45 minutes.
Délicieux !! J’ai rajouté un petit brocolis....
Délicieux !! J’ai rajouté un petit brocolis.
merci pour le partage.
Excellent pour faire manger des choux fleur aux...
Excellent pour faire manger des choux fleur aux enfants !!
Très bonne recette, j’ai mis 5 pommes de terre...
Très bonne recette, j’ai mis 5 pommes de terre et à la place des lardons des œufs dures
Très bonne recette 5 mn de cuisson en plus pour...
Très bonne recette 5 mn de cuisson en plus pour le choux fleur
Excellent !
Excellent !
Estl28 écrit:...
Très simple mais excellent
Très simple mais excellent
Super bon ! Mon fils de 15 mois aussi a bien aime...
Super bon ! Mon fils de 15 mois aussi a bien aime ! Merci pour cette recette !
Essayé et adopté! Merci
Essayé et adopté! Merci
Excellent, même les ados se sont resservis...
Excellent, même les ados se sont resservis :😉
Merci
Simple mais efficace.
Simple mais efficace.
délicieux
délicieux
Très bon chou fleur cuit à point!
Très bon chou fleur cuit à point!
Super bon je recommande....
Super bon je recommande.
Tres simple à faire
j'ai ajouté 3 pommes de terres et mis 35 min dans le varoma
Super sympa!
Super sympa!
Choux fleur pas assez cuit dommage
Choux fleur pas assez cuit dommage
Super bon, j'ai mis du morbier à la place...
Super bon, j'ai mis du morbier à la place du gruyère
vraimt bon tt le monde s'est régalé...
vraimt bon tt le monde s'est régalé merci bcp
GIPPA Guillemette
Excellent ! J'ai juste ajouté 5 pommes de...
Excellent ! J'ai juste ajouté 5 pommes de terre vapeur un vrai régal. À refaire.
Un régal! Approuvé par tous!
Un régal! Approuvé par tous!
miam miam!!!seule façon pour mes enfants de...
miam miam!!!seule façon pour mes enfants de manger du chou fleur!!!
merci!
très bonne recette mais choux fleurs pas...
très bonne recette mais choux fleurs pas assez cuit pour mon mari et ma fille donc je rajouterai du temps mais sur la meme recette.
Facile et super bon. Merci
Facile et super bon. Merci
Délicieux!
Délicieux!
Délicieux,merci!
Délicieux,merci!
Doun25
Recette faite ce soir. Un
Recette faite ce soir. Un vrai régal. Faite sans les lardons.
Merci pour ce super partage. A refaire sans hésitation.
Merci pour le partage. Un
Merci pour le partage. Un régal!
Mandi172
je les fait à midi il est
je les fait à midi il est exellent
Très bonne recette, la
Très bonne recette, la béchamel est top.
Recette très simple et
Recette très simple et efficace
Un délice pour tous
La béchamel est parfaite et onctueuse
MAMI31
Gratin de choux fleur
Gratin de choux fleur délicieux. Fait sans lardons et avec un peu plus de 100gr de fromage râpé. Trop bon merci
très bonne recette merci
très bonne recette merci
Parfait ! Delicieux tout le
Parfait ! Delicieux tout le monde a mangé du chou fleur y compris les enfants !!! Merci
La béchamel un délice! et en
La béchamel un délice! et en plus c'est super facile merci pour la recette
Gratin de choux-fleur suivi à
Gratin de choux-fleur suivi à la lettre. Nous nous sommes régalés.La cuisson du chou était parfaite.
Merci pour cette recette qui est désormais dans mes favoris !
Très bonne recette merci
Très bonne recette merci
Excellente recette
Excellente recette
Bonne recette que je vais
Bonne recette que je vais refaire
Même mes enfants en ont mangé
J'ai fait cuire les lardons avec le chou, et j'ai mis un mélange de gruyère/parmesan
Pour la béchamel j'ai mis un peu plus de lait pour qu'elle soit moins épaisse
Isalux
excellent ! cuisson du
excellent ! cuisson du chou fleur parfaite ! tester avec du jambon au lieu des lardons pour que ca soit moins gras
Super bon, moi qui ne suis
Super bon, moi qui ne suis pas trop fan du choux fleur, là top. Merci