Ingrédients
6 personne/s
6 minis flans de chou fleur
- 40 g de Comté
- 40 g d'emmenthal
- 600 g chou fleur
- 4 œuf
- 60 g crème, liquide
- sel
- poivre
- eau
-
6
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7Preparation
-
8
-
La recette est créée pour
TM 31
-
La préparation de la recette
Mettre 800 g d'eau dans le bol. Dans le Varoma, mettre les fleurettes de chou-fleur nettoyé. Faire cuire 35 minutes à température Varoma, vitesse 1.
Réserver le chou-fleur cuit. Vider l'eau du bol du Thermomix, le nettoyer.
Préchauffer le four à thermostat 6, 180°C.
Mettre l'emmental et le Comté dans le bol et mixer 7 secondes à vitesse 5. Réserver dans un récipient.
Mettre le chou-fleur cuit dans le bol, les oeufs, la crème fraîche, le sel et le poivre. Mixer 20 secondes à vitesse 4. Racler les parois à l'aide de la spatule.
minis flans
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Ajouter un commentairePas cuit au bain-marie mais dans des moules...
Pas cuit au bain-marie mais dans des moules silicone en ayant rajouter 10 minutes de cuisson... Et pour le goût rajouter un peu d'ail dans la crème...
Recette simple et pratique
bA
Je ferai cuire Le choux fleur à la vapeur au...
Je ferai cuire Le choux fleur à la vapeur au micro onde
Bonne recette mais sans plus
Bonne recette mais sans plus
Excellente recette apréciée de tous et en plus...
Excellente recette apréciée de tous et en plus très facile à faire.
Merci pour le partage.
recette faite appreacutecieacutee ...
recette faite appréciée
mis dans petit ramequin four 20m' 170°
Excellent
Excellent
bonne recette que j'ai fait
bonne recette que j'ai fait cuire dans des moules silicone pour muffins un vrai regal merci
Amélie
Bonne recette mais il manque
Bonne recette mais il manque de la muscade
Recette qui change du gratin
Recette qui change du gratin mais qui a mon gout rest fade... Mon mari a néanmoins apprécié!
merci pour la recette.
Très bon je l ai fait
Très bon je l ai fait dans 1 grand moule à soufflé à 200 degré en laissant 5 mn de plus c était parfait merci
Rapide simple efficace! Ça
Rapide simple efficace! Ça change du traditionnel gratin.
très bon
très bon
Rien à dire, juste à faire et
Rien à dire, juste à faire et à refaire
A midi, lorsque j'ai sorti
A midi, lorsque j'ai sorti mon chou fleur, mon mari me dit: "beurk je n'aime pas le chou fleur".
Finalement je trouve votre recette que je suis à la lettre et vous savez quoi? Il en a repris 2 fois !!!...
Excellente recette, ça change
Excellente recette, ça change du gratin traditionnel.
Et pas sec du tout, j'ai même rajouté 5min à 200° car je l'ai fait dans un plat carré de 20 cm.
Merci !
Au vu des commentaires, j
Au vu des commentaires, j avais peur que ce soit sec. Je l ai accompagné d une sauce tomate poivron c'était très bon. Les flans n étaient pas secs je pense que cela depend du four! Très bonne recette je recommande.
Recette faite ce soir avec
Recette faite ce soir avec chou fleurs du jardin, qui change un peu du gratin et du coup un peu plus léger.
Merci pour ce partage
Excellent réalisée à midi on
Excellent réalisée à midi on à adoré, j'ai mis un peu plus de créme que prévue 110 et j'ai cuit direct au four dans des moules muffins pour des portions individuelles. Merci pour la recette.
Déçu par la recette. Pourtant
Déçu par la recette. Pourtant j'ai respecté la recette à la lettre.
Très sec, limite mangeable, à mon grand regret, tout est parti à la poubelle.Bonne recette, je change du
Bonne recette, je change du chou-fleur gratiné.
Merci pour cette recette qui
Merci pour cette recette qui change de l ordinaire , j'ai rien modifier excellent
Très bonne recette.
Très bonne recette.
Bonne recette qui reste
Bonne recette qui reste simple en goût, un peu sec, mais nous avons apprécié.
une recette qui change du
une recette qui change du gratin basic!
Fais ce soir et nous avons
Fais ce soir et nous avons trouvé ça très bon. J'ai ajouté une petite boite de thon pour en faire un petit repas complet. Merci pour cette recette toute simple
Mixer plus, mais manque de
Mixer plus, mais manque de goût
Plutôt déçue par cette
Plutôt déçue par cette recette, je m'attendais à quelque chose de plus onctueux.
tres bon gout mais testé avec
tres bon gout mais testé avec du choux fleur congelés un peu trop croquant (je suis novice c'est ma toute premiere recette de "depucelage" thermomix)
Excellent. Facile a faire et
Excellent. Facile a faire et super bon.merci pour le partage. Sur que je le referai et je pense que j ajouterai des cubes de jambon dans le plat avant d y verser la mixture ceci afin d avoir un repas complet.
On a bien aimé cette recette
On a bien aimé cette recette qui change de l'ordinaire. Merci!
Merci pour cette recette un
Merci pour cette recette un régal qui change de l ordinaire , j'ai rien modifier excellent
Franchement bof... j'ai suivi
Franchement bof...
j'ai suivi mes conseils des internautes et mis directement 30 minutes de cuisson, les flans étaient cuits.
J'ai mis plus de crème qu'indiqué et pourtant je trouve les flans assez secs. Par ailleurs le goût n'est pas transcendant, je suis un peu déçue.
Super bon mes loulous ont
Super bon
mes loulous ont adorés
j'ai juste poursuivi la cuisson d'une dizaine de minutes
bonne recette qui change.
bonne recette qui change. mais les flans n'etaient pas cuits apres 25 min.
Sake!!
Mon mari qui n'aime pas
Mon mari qui n'aime pas tellement le choux-fleur en a mangé et a apprécié !
Aucun interet !
Aucun interet !
Super recette, très simple et
Super recette, très simple et cela change du traditionnel gratin de choux fleur à la bechamel. recette adoptée.
Fait ce soir, super bon mes
Fait ce soir, super bon mes enfants ont adorés il n'y en avait pas assez lol
Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du coeur et des amis !
Super recette pour faire
Super recette pour faire enfin manger du choux fleurs aux enfants.
Très bon,j'ai remplacé le
Très bon,j'ai remplacé le chou fleur par un mélange de fleurettes (brocoli/romanesco). On a adoré! Merci pour cette recette.
C'est excellent, mon mari et
C'est excellent, mon mari et les enfants ont enfin mangé du chou fleur en se régalant
Très bon et approuvé par
Très bon et approuvé par toute la famille, petits et grands ! Ca change du gratin de chou fleur en béchamel.
Merci pour la recette
Karine
Tout simplement très bon!
Tout simplement très bon!