fany21
Ingrédients
2 personne/s
- 25 g Echalotes
- 10 g d'huile olives
- 60 g de vin blanc
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 520 g eau
- 250 g de carottes
- 250 g de pommes de terre
- sel poivre herbes provence
- 1 feuille de laurier
- persil
-
6
45min
Preparation 10minTemps de cuisson -
7
Facile
Preparation -
8
-
La recette est créée pourTM 31
-
La préparation de la recette
mettre les echalotes mixer racler
ajouter l'huile cuire 3MN 100°
"Sens de rotation" VIT 2 puis le vin cuire a nouveau 5MN 100° VIT 2 "Sens de rotation" a la sonnerie ajouter le cube l'eau poivre herbes de provences déposez le panier dans le
"Couvercle verrouillé" ajouter les carottes coupées en biseaux ainsi que les pdt coupées en 2 mettre le laurier puis fermer le
"Couvercle verrouillé" cuire 30MN VAROMA "Sens de rotation" VIT 3vérifier la cuisson des carottes si pas assez fondantes ajouter 20g d'eau et cuire 5MN VAROMA VIT3
"Sens de rotation" pendant ce temps griller votre viande pour moi escalopes dresser les légumes dans les assiettes ajouter la viande et déglacer la poele avec le jus des légumes servir sans attendre parsemer les légumes de persil.
Accessoires dont vous avez besoin
-
Panier de cuisson
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Spatule
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Bol complet
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"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ajouter un commentaireRecette testée ce jour. Un délice mon fils a...
Recette testée ce jour. Un délice mon fils a tout mangé et moi aussi 😊
J ai suivi les commentaires précédents et j'ai mis les carottes à cuire 10 min avant.
Je me suis servi du jus de cuisson pour déglacer ma poêle ou j'avais fait cuire des côtes de porc
Fais sans le vin blanc fondant à souhait, j'avais...
Fais sans le vin blanc fondant à souhait, j'avais remplis le panier et y avait plus de liquide.
J'avais fais cuite 45 mn l'ensemble .
Galliot Family: Idem pour moi
Galliot Family: Idem pour moi
LENY
Caraline45200: Je pense que celà dépend, moi sur...
Caraline45200: Je pense que celà dépend, moi sur cette recette je l'ai toujours mis et mon jus était assez réduit à la fin. Si vous enlevez le gobelet, toute l'eau risque de s'évaporer et vous risquez de ne plus du tout avoir de jus.
Bonjour ...
Bonjour
Nous sommes bien d'accord quand nous faisons la cuisson au varoma avec le panier nous ne mettons pas le gobelet.
Merci
Bon appétit
Nath.
Très bonne recette, j'ai mis les carottes 10 min...
Très bonne recette, j'ai mis les carottes 10 min avant le reste. Le bouillon est excellent !
bonne recette mais j'ai rajouté 15 mn de cuisson...
bonne recette mais j'ai rajouté 15 mn de cuisson pour les carottes
Refaite avec les carottes dans le panier, cause...
Refaite avec les carottes dans le panier, cause covid pas de bouillon cube remplacé par 2 cc de ras el hanout , pommes de terre dans le plateau inférieur du varoma et cotes de porc dans l'auttre, un régal.
Simple mais excellent
LENY
bonne recette...
bonne recette
sauf que moi ca m'a donner de la purée de pomme de terre avec des morceaux de carotte.
La prochaine fois je mettrais les carottes avant puis les pommes de terres .
Merci car c'était quand même bon
Très bonne recette, faite pour la deuxième fois....
Très bonne recette, faite pour la deuxième fois. Ma fille de 2 ans me réclamait encore des "calottes" c'est bon signe! Par contre effectivement les carottes je les mets 15min de plus.
au vu des commentaires j ai mis en cuisson les...
au vu des commentaires j ai mis en cuisson les carottes 15 mns avant puis les pdts j ai aussi rajoute une courgette j ai fais une cote de porc avec la petite sauce qui va bien mon fils c est resservi des legumes donc demain il pleut
merci pour ce partage je mets dans mes favoris
Très simple et très bon avec une viande, par...
Très simple et très bon avec une viande, par contre pour moi il faut mettre plus d'eau dans le bol, ça a brûlé au fond.
Super recette, des ingrédients simples mais une...
Super recette, des ingrédients simples mais une recette qui change.
A faire et refaire.
Hum je vais essayer
Hum je vais essayer
J ai remplaceacute les pommes de terre par des...
J ai remplacé les pommes de terre par des courgettes. Vraiment top!merci
Top super bonne la sauce
Top super bonne la sauce....
Mettre les carottes à cuire 10 à 15...
Mettre les carottes à cuire 10 à 15 minutes avant les pommes de terre
Super bon. Les enfants adorent. Recette d'hiver au...
Super bon. Les enfants adorent. Recette d'hiver au top
Très bonne recette !
Très bonne recette !
Vraiment succulent ! J'ai doublé les...
Vraiment succulent ! J'ai doublé les légumes mais pas la sauce. J'ai mis 15 mn de cuisson pour les carottes puis j'ai ajouté les pommes de terre et du poisson dans le varoma. Top!
Excellent !!
Excellent !!
Très bon pour un repas light
Très bon pour un repas light fait pour 5 avec 700g de carotte dans le panier et 700g de pdt dans le varoma en commence par cuire les carottes 15mn avant sinon reçette inchangée avec escalope de poulet merçi du partage
Très bon. Fait pour 4
Très bon. Fait pour 4 personnes en tenant compte des commentaires (cuisson des carottes débutée avant PDT). En accompagnement du pavé de saumon poêlé et déglacé comme indiqué. Merci pour le partage.
très bon à refaire
très bon à refaire
Simple et bon ! Efficacité
Simple et bon ! Efficacité maximale pour un accompagnement rapide. Merci !
Une super basse de recette !
Une super basse de recette ! J'ai fait ma viande (porc mariné) au varoma ! J'ai mis un pe de créme fraiche pour la sauce. Un vrai régal ;-D
Trés bon
Trés bon
Très bon ! Sur les conseils
Très bon ! Sur les conseils d'une autre internaute, 'j'avais mis les carottes 15min de plus et c'était parfait ! Pour la sauce, elle n'est pas mauvaise mais je ne suis pas fan.
très bon et facile à faire
très bon et facile à faire pour accompagner une viande
simple et efficace !
simple et efficace !
Simple mais très bon la sauce
Simple mais très bon la sauce est trés bonne fait avec du poisson ce jour.
Légumes et sauce
Légumes et sauce délicieux.
Les pommes de terre sont fondantes, les carottes un peu croquantes, elles manquent de cuisson.
La prochaine fois je mettrai d'abord les carottes 15m puis je rajouterais les pomme de terre (coupé en 4).
J'ai oublié l'étape du vin mais la sauce était quand même délicieuse. J'ai mis 650g d'eau.
Un délice ! Je rallonge la
Un délice !
Je rallonge la cuisson des carottes pour qu'elles soient fondantes et commence par les cuire seules 5 à 10 minutes avant de rajouter les PDT et poursuivre la recette.
Pour la sauce, je l'épaissi avec un peu de farine.
Bon goût des légumes mais
Bon goût des légumes mais rien d'exceptionnel, il faut bien 45 minutes de cuisson pour que ce soit cuit.
Avec le jus j'ai fais une sauce en ajoutant crème fraiche et maïzena.
Très bonne recette et rapide.
Très bonne recette et rapide.
"Couvercle verrouillé"
M O
très bonne recette !!! 5
très bonne recette !!! 5 étoiles méritées !
et la sauce ... miam miam
je l'ai fait sans vin car je n'en avais pas ...
Comment faites vous pour
Comment faites vous pour faire rentrer 500g de légumes dans le panier
Car moi ça ne rentrait pas donc j'ai enlevé le panier et là catastrophe ça m'a fait une purée
Mais par contre le goût est trés bon
Ww 1/2 = 3ppt
Ww 1/2 = 3ppt
Severine
Vraiment très bon. Recette a
Vraiment très bon. Recette a garder.
Vraiment excellent! Avec une
Vraiment excellent! Avec une saucisse de Morteau dans le varoma
recette delicieuse, meme les
recette delicieuse, meme les enfants ont adore
Très bonne recette, saine et
Très bonne recette, saine et facile à faire.
je fais cette recette sans
je fais cette recette sans vin et vraiment extra
Très bonne recette. Vite fait
Très bonne recette. Vite fait en bonne bien sur. Merci
Simple et efficace! Merci!
Simple et efficace! Merci!
facile et délicieux. je n'ai
facile et délicieux. je n'ai pas utilisé de vin blanc. merci pour la recette.. je referai à coup sur
Excellent Super recette
Excellent
Super recette facile et excellente.
je n'ai pas mis de vin blanc mais et remplacé le 1/2 cube par un cube complet de bouillon de volaille.
Légumes fondants et savoureux. A refaire
Un régal, fait sans vin et
Un régal, fait sans vin et que des carottes
Un vrai regale! legumes
Un vrai regale! legumes fondants et parfumés....
Recette délicieuse avec une
Recette délicieuse avec une très bonne sauce. A refaire.